Categoria: Bevande
Ingredienti:
- Irish whisky 50 ml
- Caffè 120 ml caldo
- Zucchero di canna 1 cucchiaio da tè
- Panna 50 ml
- Ghiaccio q.b.
Preparazione
Vediamo insieme come cucinare un buonissimo Irish coffee: porta a bollore dell'acqua e riempi il bicchiere (deve essere resistente al calore). In questo modo andrai a riscaldare e tenere al caldo il bicchiere. Dopo qualche minuto elimina l'acqua e versa nel bicchiere un po' di caffè lungo, caldo.
Successivamente unisci lo zucchero di canna e mescola fino a scioglierlo completamente.
Aggiungi il whisky e, infine, il resto del caffè lungo caldo.
Ora prendo uno shaker, mettici del ghiaccio e la panna ben fredda. Shakera per qualche secondo e versa la panna attraverso uno strainer. In questa operazione aiutati con un cucchiaino in modo da far cadere la panna il più delicatamente possibile sulla superficie del cocktail così da creare il tipico strato denso.
0 Commentaires