Quando la tecnologia del freddo aiuta a preparare velocemente un piatto molto ghiotto
Per la ricetta del contorno veloce al forno, lavate le mele e tagliatele in 8 spicchi ciascuna, togliendo il torsolo e lasciando la buccia. Avvolgeteli nelle fettine di pancetta.
Distribuite patate e carciofi, la zucca a dadini e gli spicchi di mela in una pirofila.
Ungete con un filo di olio, salate, pepate e unite ciuffetti di rosmarino.
Cuocete in forno a 190 °C per 8-10 minuti e servite.
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