Categoria: Bevande
Ingredienti:
- Succo di pomodoro in bottiglia 90 ml
- Vodka 40 ml
- Succo di limone 15 ml
- Salsa Worcestershire 2 gocce
- Salsa Tabasco 2 gocce
- Sale 1 pizzico
- Pepe nero q.b.
- Costa di sedano 1 per guarnire
- Fette di limone 1 per guarnire
Preparazione
La nostra ricetta è per un bicchiere di Bloody Mary, chiaramente dovrai moltiplicare le dosi per le persone presenti. Lava un limone e ricavane una fetta, servirà per la guarnizione, spremi il resto del frutto per ottenere 15 ml di succo di limone fresco, mettilo da parte.
Metti del ghiaccio in uno shaker, mescola velocemente e poi elimina il ghiaccio. Questa operazione serve per raffreddare lo shaker.
Nello shaker freddo, versa il succo di pomodoro, il succo di limone, la vodka, due gocce di salsa Worcestershire.
Continua con due gocce di tabasco, sale e pepe.
Metti del ghiaccio nuovo nello shaker, mescola velocemente con uno stirrer o con un cucchiaino dal manico lungo e filtra, aiutandoti con uno strainer, in un highball pieno di ghiaccio.
Guarnisci con la fetta di limone e una costa di sedano.
Conservazione
Il Bloody Mary deve essere consumato immediatamente dopo essere stato preparato.
Consiglio
Al posto del normale sale si può usare quello aromatizzato al sedano.
Sia la quantità di tabasco che di pepe è variabile, dipende dal gusto personale.
Il Bloody Mary può essere consumato senza ghiaccio, se il bicchiere viene opportunamente raffreddato con lo stesso metodo utilizzato per lo shaker.
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