Siete pronti per il primo weekend di ottobre? Finalmente al mercato iniziano a spuntare le prime verdure di stagione che non vediamo l’ora di portare a tavola, ogni volta in modo diverso. La zucca e i funghi sono gli ingredienti che stavamo aspettando con più trepidazione, per questo li troverete nella nostra gallery con le ricette migliori per il fine settimana del 2 ottobre.
Cosa cucinare il weekend del 2 ottobre: primi piatti
Iniziamo con due primi piatti autunnali che siamo certi vi accompagneranno per tutto il mese: le imperdibili caserecce risottate con zucca e gorgonzola e la fregola sarda con salsiccia e funghi (in alternativa potete usare anche il riso).
Per il pranzo della domenica abbiamo in serbo una ricetta sontuosa, presentata in una maniera originale che farà impazzire grandi e piccini. Stiamo parlando della torta di rigatoni, ovviamente con il ragù e una besciamella da leccarsi i baffi.
Cosa cucinare il weekend del 2 ottobre: secondi piatti
E per secondo? Con un po’ di ingegno anche le materie prime più semplici si possono trasformare in piatti indimenticabili. Nel weekend stupite i vostri fortunati ospiti proponendo nuovi abbinamenti con il pollo: le cosce di pollo imbottite con salsa esotica al latte di cocco stuzzicherà i palati più curiosi, mentre gli amanti delle spezie saranno catturati dagli aromi di questi filetti al curry sugli spiedini e chutney di mele.
A proposito di mele… passiamo al dessert!
Cosa cucinare il weekend del 2 ottobre: dolci
Quanto sono buoni i dolci con le mele? Oggi vi consigliamo queste sfogliatine, facilissime da preparare con la pasta sfoglia già pronta.
Ora che avete un po’ di tempo a disposizione, perché non puntare anche sui grandi classici, come il plumcake marmorizzato? Il nostro ha degli ingredienti segreti… Qui la ricetta che vi accompagnerà dalla colazione alla merenda!
Guardate tutte le ricette per il fine settimana nella gallery in alto.
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