Mix per cioccolata in barattolo

Categoria: Dolci, frutta e dessert

Ingredienti:

• Cacao amaro in polvere 150 gr
• Zucchero di canna scuro 150 gr
• Cioccolato fondente 150 gr in scaglie
• Amido di mais 50 gr

Preparazione

In una ciotola mescola il cacao amaro in polvere, lo zucchero di canna scuro e l'amido di mais.

Con un coltello a lama piatta, riduci in scaglie il cioccolato fondente previsto. Potresti tritarlo anche con un mixer, ma noi pensiamo che le scaglie siano molto più belle quando si intravedono dal vetro del barattolo.

Usando un imbuto per marmellate, ovvero un imbuto a bocca larga, riempi due barattoli, puliti e perfettamente asciutti, con il composto così ottenuto, chiudi con il tappo e confeziona il regalo secondo la tua fantasia.

Chi riceve il mix per cioccolata in dono dovrà sapere che per gustarla non dovrà far altro che sciogliere alcuni cucchiai di composto (dipende dai gusti) in una tazza di latte caldo. 

Consiglio

Per rendere il tuo regalo ancora più speciale, potresti decorare i barattoli con dei nastri, delle etichette, dei fiocchi o quello che ti suggerisce la tua fantasia. Puoi anche scrivere sulle etichette gli ingredienti del mix e le istruzioni per preparare la cioccolata calda, oltre a un messaggio di auguri. In questo modo, chi riceverà il tuo regalo saprà come utilizzare il mix e apprezzerà il tuo pensiero.

Barattoli fantasia

Ecco alcuni mix di cioccolata in barattolo che potresti invasettare a strati per un effetto visivo molto bello.

Mix n.1

• cioccolato fondente
• cacao amaro
• zucchero
• zucchero di canna
• fecola di patate.

Puoi aggiungere dei marshmallow tritati o dei biscottini per rendere il regalo più goloso.

Mix n. 2

• cacao amaro in polvere
• zucchero
• zucchero di canna
• amido di mais
• caffè solubile
• gocce di cioccolato fondente

Devi solo mescolare tutti gli ingredienti in un barattolo e aggiungere un'etichetta con le istruzioni per preparare la cioccolata calda con il latte.

Mix n.3

• Cioccolato bianco
• Fecola di patate
• Zucchero a velo
• Zucchero vanigliato

Quest'ultimo è un mix per una cioccolata bianca, morbida e vellutata.