Regalare un libro è sempre un’ottima idea, che sia un ricettario, un romanzo o un saggio. È un gesto d’affetto sia per chi lo dona sia per chi lo riceve. Ecco una carrellata adatta a tutti i gusti: da Cannavacciuolo a Star Wars per un Natale tutto da leggere!
Gabriella Molli
Acciuga mon amour – Ricette e narrazioni di viaggio dalle Cinque Terre al Mediterraneo
Edizioni Cinque Terre
12 euro
Per gli appassionati di questi pesciolini argentati e per chi vuole scoprirne tutte le curiosità. 40 ricette per un viaggio che parte da Monterosso e attraversa tutto il Mediterraneo.
Irene Fossa e Mattia Fiandaca
Il brodo di Natale in Emilia-Romagna
Illustrazioni di Lucia Catellani
25 euro
In vendita su ilbrododinatale.it
Buono in tutti i sensi, per le ricette tipiche di questa regione dove anolini, cappelletti, tortellini e brodo sono il cuore di ogni focolare e perché parte del ricavato viene devoluto a Il Tortellante di Modena, un progetto avviato nel 2016 e sostenuto da Massimo Bottura «un laboratorio abilitativo dove giovani e adulti nello spettro autistico imparano a produrre pasta fresca fatta a mano».
Sarah Scaparone
Luoghi segreti da visitare a Torino e dintorni
I luoghi e gli aneddoti più nascosti della prima capitale d’Italia
Newton Compton Editori
12 euro
Vermouth, cioccolata e bonbon. Magia bianca e magia nera. La più bella posizione geografica d’Europa (secondo Le Corbusier), quattro fiumi con altrettante sponde sulle quali passeggiare per godersi un picnic a base dei famosi tramezzini inventati qui a Torino, nel 1926 e mille segreti da scoprire.
AA.VV.
Comfort Food
Le ricette che riscaldano il cuore
Eifis Editore
29,50 euro
Cibo del ricordo e dell’affetto, che fa bene all’anima. Banana bread, carciofi croccanti o focaccia di patate. Più di 70 ricette vegetariane e vegane tra le quali scegliere. Parte del ricavato va a sostegno dei progetti di Choose Love, un’organizzazione che sostiene tutti coloro che sono costretti a fuggire dal proprio Paese diventando rifugiati europei.
Donna Imma Polese con Matteo Giordano
FAVORITE! – Ricette e altre favole dal Castello delle Cerimonie
Ed. Tea
29 euro
Volete scoprire tutto sulle tradizioni dell’accoglienza napoletana. Affidatevi a Donna Imma Polese, la regina del «matrimonio napoletano», che insieme al suo principe consorte Matteo Giordano, saprà guidarvi nel preparare pranzi mirabolanti adatti a tutte le feste dell’anno.
Roberto Lobrano
L’arte del gelato – 100 ricette per tutto l’anno
Slow Food Editore
29 euro
Gelato a Natale? Perché no! Da provare in 48 ricette dei migliori gelatieri italiani. Si spazia dai gusti classici a quelli più originali: cera d’api, aglio orsino o fieno. La creatività non ha limiti anche quando si tratta di una coppetta di sorbetto.
Thibaud Villanova
I banchetti di Asterix
Panini Comics
30 euro
Ispirazione gallica per un desco di un certo spessore. Sono 40 le ricette illustrate che prendono ispirazione dai viaggi avventurosi di Asterix e Obelix (da non perdere lo spezzatino agli allori di Cesare). Per chi avesse dei dubbi sulle erbe in appendice trova tutte le risposte, nell’erbario di Panoramix.
Tristan Stephenson
Guida la caffè. The Curious Barista
Readrink
24 euro
Un testo completo, che affronta da diversi punti di vista l’universo caffè, un po’ di storia e un po’ di scienza, un po’ di racconti e un po’ di metodi per prepararlo. Dalla quotidianità della moka ai cocktail l’autore, celebrità tra i bartender, ci svela i segreti di questa illustre bevanda.
Orti di casa – Segreti di campagna per coltivatori di città
Illustrazioni di Silvia Marinelli
24 ORE Cultura
21 euro
Se si impara già da bambini a lavorare con le mani nella terra, a rispettare le stagioni e ad avere la pazienza di vedere crescere i frutti del proprio lavoro, la vita non potrà che riservare sorprese meravigliose. E non bisogna per forza vivere in campagna, basta ritagliarsi un piccolo spazio, anche su un balcone cittadino per creare un piccolo orticello. Per bambini dai 6 anni in su.
Emmanuel Hadjiandreou
Come si fa il pane con il lievito madre – 45 ricette buonissime e salutari con la pasta madre
Guido Tommasi Editore
25 euro
La passione per impasti, lievitazioni e i più svariati tipi di pane ha affascinato tutti nell’ultimo periodo. Ci siamo riavvicinati a quest’arte che va coltivata con passione e cura. E poi con lievito madre e fermentazioni c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare.
Cyrille Mald
Whisky – Dai single malts scozzesi alle distillerie artigianali
L’ippocampo
39,90 euro
Chi si destreggia tra blend e single malt? Tra whisky scozzesi, americani, irlandesi, giapponesi o di Taiwan? Non temete, dopo aver letto questo lavoro completo, per appassionati e per neofiti, non avrete più lacune.
Antonino Cannavacciuolo
La cucina di famiglia – 40 ricette spiegate come a casa
Einuadi Stile Libero Extra
18,50 euro
Le ricette della tradizione, quelle più legate all’affetto familiare, spiegate nel modo più diretto possibile. Con descrizione passo passo e con le immagini per illustrare i momenti più complicati. Da provare gli involtini di peperone e salsa di acciughe e plin di cipolla e crema al parmigiano.
Megan Campisi
La custode dei peccati
Editrice Nord
19 euro
Un romanzo avvincente e cupo in cui il pasto è una forma di espiazione estrema. La figura e la storia della protagonista (di fantasia) si ispirano ai Mangiapeccati realmente esistiti in Inghilterra nel secolo scorso: mangiavano un boccone di pane a fianco della salma per assolvere l’anima del morto dai suoi peccati. Per ogni peccato un cibo: avarizia – aglio, eresia – torta al miele, avvelenamento – tortino di colomba…
Giusi Battaglia
Giusina in cucina – La Sicilia è servita
Cairo Editore
19 euro
Dal programma TV alle pagine di un libro. Non c’è differenza tra i due formati perché il sentimento che Giusi mette nel preparare e raccontare le sue ricette è sempre travolgente. Sapori, profumi e colori della Trinacria pronti per essere serviti.
AA.VV.
Star Wars. Delizie da una galassia lontana lontana
Panini Comics
25 euro
Per veri cultori del genere è un ricettario imperdibile. Così anche lo spuntino di fronte allo schermo durante le maratone saga-Star Wars sarà a tema: cupcake BB-8, sandwich gelato Caccia TIE, biscotti sandwich al burro blu di Bantha…
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