Gustosa, fragrante, perfetta per creare dolci golosi e salati sfiziosi. La pasta sfoglia è la base di molte “ricette della domenica” come la Tarte Tatin e la torta salata, ma può essere impiegata quotidianamente per realizzare pesci e carni in crosta, pizzette e piccoli dolci.
Dopo aver provato la ricetta della pasta sfoglia base de La Scuola della Cucina Italiana, provate le nostre dieci ricette, ricordandovi che se non avete il tempo necessario alla preparazione della pasta sfoglia, potrete semplicemente utilizzare quella già pronta e stesa. Strudel e Tarte Tatin salate, una profumatissima orata in crosta, le sfoglie rustiche e dolci sfogliate sapranno coccolare i commensali con la golosità della pasta sfoglia.
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