Spritz

Ingredienti:

Aperol 60 ml
Vino bianco Prosecco 90 ml
Soda q.b.
Cubetti di ghiaccio q.b.
Fette d'arancia 1 per guarnire

Preparazione

Lo Spritz si prepara direttamente in un calice da vino. Riempite il calice fino all’orlo con il ghiaccio.Versate 60 ml di Aperol.

Quindi unite 90 ml di prosecco. Completate con soda fino a riempire totalmente il calice.

Mescolate delicatamente, senza far strabordare il liquido, con uno stirrer o un cucchiaino dal manico lungo. Ricavate da un’arancia una fetta, fate un taglio lungo uno spicchio.

Adagiate la fetta sul bordo del bicchiere per guarnire. Completate con la cannuccia e servite subito il vostro Spritz.

Consiglio

Il bicchiere non fa il cocktail, quindi anche se non avete a disposizione un calice da vino potrete realizzare lo Spritz seguendo la ricetta ma utilizzando dosi adatte alla capienza del vostro bicchiere: 3 parti di prosecco, 2 parti di Aperol e la soda a completare.