Grani di vita

Per le merende e le colazioni d'inverno una ricetta semplice e squisita ispirata ai dolci del Sud Italia che mescolano chicchi di frumento e melagrana, simbolo di abbondanza e di felicitàPer la ricetta dei grani di vita, mescolate il grano cotto in una ciotola con 80 g di miele. Lavorate con una frusta la ricotta con altri 30 g di miele, montandola leggermente. Spezzettate il cioccolato. Tagliate le mandorle a filetti. Sgranate la melagrana. Distribuite in sei ciotole da porzione la ricotta montata, poi il grano cotto, le mandorle e il cioccolato spezzettati. Completate con i chicchi di melagrana.