Categoria: Antipasti e snack

Ingredienti:

  • Zucchine 500 gr
  • Paprika forte q.b.
  • Sale fino q.b.
  • Pangrattato 80 gr grattugiato grosso
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Preparazione

Lava le zucchine, asciugale e spunta le estremità, quindi dividile in due nel senso della lunghezza, poi ancora a metà e con un coltello a lama liscia ottieni gli stick.

Versali in una scodella e insaporisci con sale, paprika, olio e pangrattato.

 

Mescola e trasferisci il tutto in una teglia rivestita con carta forno.

Inforna gli stick di zucchine a forno già caldo statico, a 180°C per circa 20-30 minuti.

Sforna e gustali caldi o a temperatura ambiente.

 

Conservazione

Puoi conservare gli stick di zucchine per 2-3 giorni in frigorifero, da scaldare all’occorrenza in forno o al microonde.

Non congelare.

 

Consiglio

Al posto della paprika puoi utilizzare il curry o la curcuma.