Categoria: Dolci, frutta e dessert
Ingredienti:
- Cioccolato fondente 100 gr
- Burro 2 cucchiai da tavola
- Miele 2 cucchiai da tavola
- Riso soffiato una busta
Preparazione
In un pentolino capiente, metti il cioccolato con il miele ed il burro e fai sciogliere a fuoco dolce mescolando con un cucchiaio di legno. Spegni il fuoco quando avrai ottenuto una bella crema omogenea sia nel colore che nella consistenza.
Spegni il fuoco ed aggiungi il riso soffiato, mescola subito velocemente cercando di amalgamare bene il riso e il cioccolato prima che quest'ultimo si solidifichi di nuovo. Fodera un tegame, o uno stampo quadrato, con della carta forno bagnata e strizzata. Versa il composto sopra la carta forno e livellalo con la spatola.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per un'ora e poi taglia, con un coltello appuntito, il composto in barrette nella misura che più ti aggrada.
Consiglio
Se cucini questo dolce in estate ti conviene farlo solidificare in frigo, dopo averlo portato a temperatura ambiente. In questa stagione, anche la conservazione delle barrette finite sarebbe meglio effettuarla in frigo in appositi contenitori ermetici.
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