Caipiroska

Categoria: Bevande

Ingredienti:

• Lime 1
• Zucchero di canna bianco 4 cucchiai da tè
• Vodka 60 ml
• Ghiaccio q.b.

Preparazione

Lava il lime, elimina le estremità, ricavane 4 spicchi, taglia via anche la parte bianca al centro del frutto. Metti gli spicchi in un bicchiere tipo old fashioned e versa 4 cucchiaini di zucchero di canna bianco.

Pesta tutto delicatamente direttamente nel bicchiere, in questo modo estrarrai sia il succo che gli oli essenziali presenti nella buccia del lime, infine, riempi il bicchiere con ghiaccio tritato.

Aggiungi la vodka, mescola con movimenti veloci dall’alto verso il basso per sciogliere lo zucchero e amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungi altro ghiaccio tritato, in questo modo creerai una cupola termica che farà in modo che il ghiaccio si sciolga più lentamente. Inserisci le cannucce e servi subito.