Per la ricetta del sorbetto di pesche iniziate preparando lo sciroppo: scaldate lo zucchero in 150 g di acqua, mescolate fino al bollore, spegnete e lasciate raffreddare.
Frullate la polpa di pesca con il succo del 1/2 limone e lo sciroppo.
Versate nella gelatiera e avviate l’apparecchio.
Servite il sorbetto da solo al naturale oppure «affogandolo» nella sangria di pesche.
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