Un grande classico degli italiani, ottima d’inverno, ma non solo, da gustare nella versione tradizionale, con bacon, cozze, vongole, scampi, verza e persino in una inedita versione asciutta. La pasta e ceci piace sempre a tutti!
Ricchi di fibre, carboidrati e grassi insaturi, i ceci sono uno dei legumi di maggiore consumo e trovano nella ricetta della pasta e ceci il loro impiego più diffuso. Ecco dieci idee per gustarli in maniera un po’ differente dal solito, abbinandoli a ingredienti che ne sappiano esaltare il gusto delicato.
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