Ticker

6/recent/ticker-posts

Ad Code

Responsive Advertisement

Cresciole marchigiane

Per la ricetta delle cresciole marchigiane, sbriciolate 350 g di polenta già pronta avanzata e impastatela con 120 g di farina 00 fino a ottenere una palla. Dividete la palla in porzioni di 60 g ottenendo circa 8 palline. Stendete le palline su un piano infarinato cercando di ricavare un disco, il più sottile possibile, di circa 15 cm di diametro. Scaldate abbondante olio di arachide a 170 °C, immergetevi un disco alla volta e fatelo dorare cuocendolo per 2-3 minuti per lato. Scolate i dischi su carta da cucina e cospargeteli subito di zucchero. Servite le cresciole fredde.

Enregistrer un commentaire

0 Commentaires