Categoria: Antipasti e snack
Ingredienti:
- Vodka 45 ml
- Ginger Beer 120 ml
- Succo di lime 10 ml
- Lime 1 fetta per guarnire
Preparazione
Taglia una fetta di lime, servirà per la guarnizione.
Dal lime rimanente ricava il succo fresco e tieni da parte.
Riempi di ghiaccio una copper mug, aggiungi vodka, ginger beer e il succo fresco di lime avvalendoti dell'uso di un gigger, il classico misurino da barman.
Mescola con uno stirrer o con un cucchiaino dal manico lungo.
Guarnisci con una fetta di lime e servi.
Conservazione
Il moscow mule, una volta preparato, va consumato immediatamente.
Consiglio
La quantità di succo di lime e ginger beer dipende dalla qualità di quest’ultima. Se si usa una ginger beer secca e piccante possono bastare 5-10 ml di succo di lime, se la ginger beer è dolce bisogna aumentare la quantità di succo di lime fino a un massimo di 15ml.
Il moscow mule viene guarnito con una fetta di lime e alcune volte anche con foglie di menta, ma negli ultimi tempi alcuni barman usano guarnirlo con una fetta di cetriolo, prendendo esempio dalla Russia, dove è prassi comune accompagnare la vodka con questo ortaggio per equilibrarne l’acidità.
Se non si ha a disposizione la copper mug si può utilizzare un tumbler alto.
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