Hamburger al formaggio

Ingredienti:

Carne macinata di manzo 300 gr
Macinato misto 60 gr
Emmental 50 gr
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.

Preparazione

Gratta finemente il formaggio Emmental utilizzando una grattugia con fori larghi, prendi una ciotola grande e metti dentro il macinato di vitellone e il macinato misto. Aggiungi il formaggio Emmental grattugiato, quindi condisci tutto con sale e pepe, secondo i tuoi gusti. Mescola bene tutti gli ingredienti con le tue mani, assicurandoti che il formaggio e le spezie si distribuiscano uniformemente nella carne macinata.

Prendi un foglio di carta forno e ritaglia dei quadrati di circa 13x13 cm. Posiziona un coppa pasta con un diametro di 10-11 cm sul piano di lavoro e mettici sopra un foglio di carta forno. Prendi metà della carne macinata e mettila all'interno del coppa pasta, premendo leggermente con le mani per dargli la forma dell'hamburger. Se non hai un coppa pasta, puoi utilizzare il fondo di un bicchiere per pressare la carne. Assicurati che la carne sia ben compattata.

Ripeti il processo con la restante metà della carne per creare il secondo hamburger.

Cottura

Adesso è il momento di cuocere gli hamburger! Puoi metterli su una griglia calda o in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per circa 3-4 minuti per lato.

Come servirli

Ora che gli hamburger al formaggio sono cotti, puoi metterli in un panino con le tue salse e condimenti preferiti, come insalata, pomodori, cetriolini sottaceto o ketchup. Goditi i tuoi deliziosi Hamburger al Formaggio!