Il pasto che ti salva sempre, a casa e in vacanza, al lavoro e con gli amici. Che sia con un sugo semplice, realizzato giusto nel tempo di cottura, che con una salsa più elaborata, la pasta è il nostro must preferito. Lo sa bene Barilla, che di pasta se ne intende da sempre e che porta ogni giorno sulla tavola di milioni di italiani i suoi prodotti, riconoscibili da tutti noi al primo assaggio. È il momento di assaggiare la pasta Integrale Barilla, fatta con grano 100% italiano, con il suo gusto equilibrato, ricco e gustoso, e di leggere le recensioni dei nostri food tester!
La pasta che mette d’accordo tutti
Anche chi è titubante sul provare la pasta integrale rimarrà stupito dal gusto della pasta integrale Barilla. Si adatta bene ad ogni esigenza: per chi ha voglia di un piatto di comfort food, con un sugo più ricco ed elaborato, e per chi segue uno stile alimentare particolare, con ingredienti nutrienti e senza rinunciare al gusto. Non solo, i formati sono tanti e perfetti per ogni esigenza, dagli spaghetti più classici alle caserecce, dalle farfalle ai cellentani.
Gusto intenso e cottura perfetta: la valutazione dei nostri lettori
Alcuni lettori de La Cucina Italiana, attraverso l’invio di prodotti omaggio, sono stati invitati a provare la nuova gamma di pasta integrale Barilla. Una nuova pasta fatta con grano 100% italiano, fonte di fibre (8%) e ancora più gusto. Il metodo di macinazione è delicato e preserva così tutta la bontà del grano. Ce n’è per tutti i gusti e formati: spaghetti, tortiglioni, fusilli, linguine, farfalle, cellentani, caserecce, mezze penne… basta scegliere il preferito o quello più adatto alla propria ricetta. I punti forte, come evidenziato dai nostri lettori, sono cottura e gusto: la pasta integrale Barilla infatti tiene bene la cottura, non scuoce, e regala un gusto intenso, come suggerisce Roberta: “la pasta ha una consistenza sempre al dente grazie ad un’accurata selezione di grani duri e il suo gusto leggermente rustico esalta i sapori senza coprirli”. La cottura tiene anche nella variante fredda: “l’ho cucinata la sera prima”, ha detto Sara, “per un pranzo a base di pasta fredda: nulla da eccepire sulla tenuta della cottura che, a distanza di ore, era ancora perfetta”.
Pasta integrale Barilla e condimenti: come abbinarli?
Massimiliano ha provato le farfalle integrali Barilla con un sugo delicato di asparagi selvatici e gamberetti; Giusy ha scelto invece le caserecce, condite con pomodoro fresco, cacioricotta, basilico, carne macinata: “i colori della Puglia serviti a tavola, è stato come assaporare la buona cucina di una volta, fatta di sapori autentici”. Paolo invece ha optato per gli spaghetti con peperoni cruschi, “una delizia croccante fatta coi peperoni di Senise”, e mollica di pane: “Il sapore della pasta integrale si sposa in maniera eccellente con semplici ingredienti, quasi facendomela prediligere a mani basse per il futuro per questa ricetta!”. Ma la pasta integrale è perfetta anche per il pranzo della domenica, come ci ha confermato Cristian: “ho voluto provare le Farfalle integrali con un grande classico della cucina italiana, il ragù alla bolognese. Dopo ore ed ore di cottura, l’abbinamento con la pasta integrale è stato azzeccato, il gusto più intenso delle farfalle ha accentuato quello della carne del ragù. La prova è stata superata!”.
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