Per la ricetta della focaccia ligure, pesto, gamberi e nocciole, sgusciate i gamberi ed eliminate il budellino scuro. Apriteli a libro.
Conditeli con un filo di olio, sale e pepe e le nocciole tritate. Lasciateli marinare per 30 minuti.
Tagliate la focaccia a strisce e abbrustolitele sulla piastra.
Spalmatela con il pesto di Pra, quindi adagiatevi sopra i gamberi.
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