Non fatevi travolgere dai ritmi incessanti della settimana, concedetevi il tempo giusto per dedicarvi alla buona cucina. Che si tratti dei piatti della nostra splendida tradizione italiana o di sperimentazioni capaci di sorprendere e disorprendervi.
Nella gallery in alto trovate le 10 ricette facili e veloci che abbiamo selezionato per la settimana del 29 novembre.
Cosa cucinare durante la settimana del 29 novembre: primi piatti
Se nel weekend avete preparato il risotto e ve n’è avanzato un po’, qui vi spieghiamo come recuperarlo e renderlo ben croccante, secondo la tradizione lombarda del riso al salto.
Se invece vi intrigano le idee più insolite, abbiamo un primo piatto che vi stupirà sicuramente: la pasta con gamberi, pomodoro e caffè, da preparare in soli 15 minuti.
In settimana i toast e i panini sono la vostra soluzione preferita quando avete poco tempo? Almeno concedetevi abbinamenti spettacolari, come nel caso di questo toast con cavolo cappuccio, carne salada ed emmentaler.
Cosa cucinare durante la settimana del 29 novembre: secondi piatti
Per i secondi ci siamo ispirati a due ricette tipiche regionali, una di carne e una di pesce: le braciole di maiale calabresi e il tonno fresco con cipolle come si fa in Sardegna.
C’è qualcuno che segue una dieta vegetariana? Con questi mini hamburger di fagioli rossi conquisterete vegetariani e non.
A proposito di verdure, è ora di dare un tocco speciale anche al contorno. Innanzitutto, avete mai provato l’insalata di verza? Qui l’abbiamo condita con melagrana e panna acida per un effetto davvero wow. Se invece cercate un modo per rendere il cavolfiore più goloso, cuocetelo al forno e servitelo con le salse che vi proponiamo in questa ricetta.
Cosa cucinare durante la settimana del 29 novembre: dolci
Conoscete la torta teramana? Si tratta di una torta farcita con biscotti sbriciolati, mele, cioccolato e mandorle tritati, che in cottura si amalgamano. Non avete già l’acquolina in bocca?
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