Torta semplice di mele

Categoria: Dolci, frutta e dessert

Ingredienti:

• Mele 2
• Uova 2
• Farina 100 gr
• Zucchero 75 gr
• Burro 50 gr
• Lievito per dolci 4 gr
• Scorza di limone 1

Preparazione

Per preparare la torta semplice di mele, comincia pelando le mele con pelapatate o un coltello

Poi tagliale a metà e di nuovo a metà dividendole quindi in quarti.

Rimuovi i semi poi dividi i quarti di mela di nuovo a metà e tagliandole poi perpendicolarmente ricava delle fettine da circa mezzo centimetro di spessore.

Metti le mele da parte in una ciotola e versa le uova in una ciotola capiente.

Comincia a montare le uova con uno sbattitore elettrico aggiungendolo lo zucchero piano piano e poco alla volta.

Continua a montare fino ad ottenere un composto spumoso poi aggiungi il burro fuso e continua a montare.

 

Aggiungi la farina e il lievito in polvere e la scorza di un limone.

Aggiungi poi le mele al composto e mescola per uniformare il tutto.

Trasferisci il composto i una teglia imburrata e infarinata da 20 cm di diametro.

Spolvera con una presa di zucchero semolato e inforna in forno caldo a 200°C per circa 45 minuti

Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e trasferiscila su di un piatto da portata.